Honderdjarige Cono verblijdde Agrarisch Museum Westerhem
met fabelachtig bedrag.

Voorzitter Dick Ruijter van het Agrarisch Museum Westerhem kreeg op woensdag, 1 november 2002 uit handen van de heer S.de Boer, voorzitter van het Bestuur van de jubilerende kaasfabriek Cono, een cheque ten bedrage van zes duizend euro overhandigd.

Dit bedrag bestaat uit giften, die het bedrijf van relaties ontving ter gelegenheid van het feit dat de Beemster zuivelfabriek de indrukwekkende leeftijd van honderd jaar bereikte. Dat was eigenlijk al in 2001 het geval maar in verband met de in dat jaar woedende MKZ- crisis werd het jubileumfeest verschoven naar 2002.

De Cono wilde het binnengestroomde geld voor goed doel bestemmen en koos daarvoor het nog Agrarisch Museum Westerhem in Middenbeemster. Dit nog jonge museum zou wel een passende bestemming voor het geld weten te vinden.

Al wist het Agrarisch Museum natuurlijk wel dat er wat in het vat zat, dat het zó veel zou zijn, had men niet verwacht. Intussen is bekend waaraan het geld zal worden uitgegeven. Het bestuur van Westerhem denkt, dat de aankoop van onder meer een vitrine een verantwoorde besteding zal zijn. Daarin kunnen dan de kostbare museumschatten, die niet zo maar voor het grijpen mogen ligggen, worden tentoongesteld .

In het voorjaar van 2002 werd in Museum Westerhem reeds een tentoonstelling gewijd aan Cono Kaasmakers. Hoewel die nu is afgelopen, valt er over de kaasmakerij nog van alles te zien in de 'zomerstal' van de boerderij . Daar staan attributen die gebruikt werden bij de boter- en kaasbereiding op de boerderijen en later in de kleine kaasfabriekjes. De Beemster telde in de periode tussen 1886-1910 er wel een stuk of tien.

In de eerste kwart van de 19de eeuw werden deze allemaal gesloten of gingen op in een fusie. Uit zo'n fusie is in 1901 Kaasfabriek 'De Tijd' ontstaan.

Het museum is in de wintermaanden elke zondag van 14.00-17.00 uur geopend. Bezoekers zullen enthousiaste rondleiders van alles vertellen over de kaasbereiding in de Beemster door de eeuwen heen.